Fisk Veracruz
Det var ett tag sedan jag visade något gott här. Därför blir det fisk idag. För ett litet tag sedan hittade jag en väldigt trevlig blog - Matönskningar. Jag tycker...
Praktik – första påhälsning
Det är bara en och en halv vecka kvar av första terminen i skolan. Det också innebär att nästa steg är praktik. Igår besökte jag min första praktik plats -...
Genväg till framgång
När jag berättat för mina nära och kära om mitt beslut att bli kock och när jag berättar för vänner och bekanta att jag studerar till att bli kock, får...
Rapport från köttköket
I måndags var det kött i köket. Vi övade att göra köttbullar, wallenbergare och lindströmare. Det som var nytt var Wallenbergare. Alla ingredienser skulle vara välkylda och vi använde en...
Stuvad färsk kål med couscous
Jag ofta går runt i butiken och försöker klura ut vad jag ska laga. Just denna gång såg jag färsk kål och tänkte direkt: "jag är sugen på stuvad kål"....
Ett framsteg för bin
Det är farligt att vara en bi idag. Bin håller på att dö ut helt enkelt. Vad man måste förstå att det handlar inte bara om honung. Bin spelar otroligt...