Ambitionen växte på Lilla Ego
Var ska man börja för att beskriva tiden på Lilla Ego? Att beskriva vardagen känns lite överflödigt. Som vanligt handlar det om att laga mat. Om ni istället vill veta...
Notan, tack
Jag tycker att det är otroligt viktigt att få förståelse för alla delar i en verksamhet. Det är sällan saker och ting inte påverkar varandra på ett företag. Ju mer...
Litteratur-mattävling
En av de stora frågor som engagerade mig att söka till en skolmatsal var det pedagogiska arbetet. Jag tycker att maten kan användas som verktyg i så många olika ämnen....
Det gäller att inte drunka
Tre veckor har jag nu varit på Tennstopet. Jag tänker inte börja filosofera nu. Här kommer en kort sammanfattning på minnesvärda händelser under sista två veckorna. En dag var det...
En i mängden på Tennstopet
Då var det dags att börja min andra praktikperiod. Jag har hamnat på Tennstopet. Det är jag glad för av två anledningar: jag har altid gillat Tennstopet och jag bor...
Få barn att äta mat
Några av er som följt min historia vet att jag själv sökte praktik på ett skolkök. Innan jag började praktiken hade jag så klart en viss bild om hur det...
Runstensskolan – ett skolexempel
Nu är min fjärde vecka som praktikant på Runstensskolan över. Fösta två veckor handlade om experiment och förberedelser. Nu är skolan igång - alla barn, lärare och personal är på...
Lugn början på Runstensskolan
Praktiken har börjat. Som jag skrev tidigare är det Runstensskolan som gäller. Nu är första veckan avklarat. Veckan var både lugn och krävande på samma gång. Skolan har ju inte...
Praktik – första påhälsning
Det är bara en och en halv vecka kvar av första terminen i skolan. Det också innebär att nästa steg är praktik. Igår besökte jag min första praktik plats -...