Familjen Roux har genom åren skaffat sig ett bra rykte inom restaurang branschen. Båda fars och sons restauranger har ett antal stjärnor i Michelin Guiden. Båda har figurerat på TV med ett antal matrelaterade program. Bland annat Mästerkocken – proffsversionen med Michel Roux Jr. Familjen har också en annan påhitt. Varje år söker de en talangfull kock som får stipendium för att vidareutvecklas och bli en av de bästa – Roux Stipendium. Det går att hitta hur det går till på YouTube.

Tyvärr uppfyller jag inte kraven men om någon av Er vill söka är Ni välkomna att prova lyckan här. 😉

Föregående inlägg Asiatisk risotto med fisk
Nästa inlägg Gastronomisk handbok av Karl Blunck

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.