Var ska man börja för att beskriva tiden på Lilla Ego? Att beskriva vardagen känns lite överflödigt. Som vanligt handlar det om att laga mat. Om ni istället vill veta...
Tiden går fort. I princip är det bara en vecka kvar av min praktik på Lilla Ego. Men framför allt är det bara en vecka kvar av den ettåriga kockutbildningen....
Jag tycker att det är otroligt viktigt att få förståelse för alla delar i en verksamhet. Det är sällan saker och ting inte påverkar varandra på ett företag. Ju mer...
Tre veckor har jag nu varit på Tennstopet. Jag tänker inte börja filosofera nu. Här kommer en kort sammanfattning på minnesvärda händelser under sista två veckorna. En dag var det...
Då var det dags att börja min andra praktikperiod. Jag har hamnat på Tennstopet. Det är jag glad för av två anledningar: jag har altid gillat Tennstopet och jag bor...
Nu är min fjärde vecka som praktikant på Runstensskolan över. Fösta två veckor handlade om experiment och förberedelser. Nu är skolan igång - alla barn, lärare och personal är på...
Praktiken har börjat. Som jag skrev tidigare är det Runstensskolan som gäller. Nu är första veckan avklarat. Veckan var både lugn och krävande på samma gång. Skolan har ju inte...
Det tog lite tid men här kommer sammanfattningen för första perioden i skolan. För er som besöker bloggen första gången vill jag ge er lite bakgrund. Efter att ha tänkt...
Det är bara en och en halv vecka kvar av första terminen i skolan. Det också innebär att nästa steg är praktik. Igår besökte jag min första praktik plats -...
Då var min första veckan på JB Kompetens och kockutbildningen avklarad. Det handlade om introduktion. Vi träffade våra lärare, fick schema fram till sommar, besökte köket och fick veta hur man...