En av de stora frågor som engagerade mig att söka till en skolmatsal var det pedagogiska arbetet. Jag tycker att maten kan användas som verktyg i så många olika ämnen. De mest självklara är matematik, fysik och kemi. Man måste kunna räkna, räkna om, omvandla enheter, behärska procent, etc när man följer recept. Man måste förstå hur materia och molekyler omvandlas när man tillför kyla eller värme. Och vad som händer när man kombinerar olika ämnen.
På Runstensskolan jobbar man ständigt med att komma på nya spännande sätt att använda mat i pedagogiken. Även HT13 skulle någonting göras. Jag kom med ett förslag som gruppen tyckte om och fick i uppdrag att utveckla det vidare. Det tog mig ca en timma att åka enkel väg till Runstensskolan. Nu kunde jag fylla tiden med något roligt. 🙂
Förslaget gick ut på att göra en litteratur-mattävling. Vi kom överens att använda Astrid Lindgrens värld. Under flera veckor gick jag genom Astrid Lindgrens böcker och letade efter maträtter som nämns i de olika berättelserna. Till slut fick jag fram ett antal rätter. En del av dessa rätter hamnar nu på skolans matsedel kommande 4 veckor. Tävlingen går ut på att para ihop rätterna med böcker.
Nu får köket ta hand om det jobbigaste och det roligaste – tillaga maträtterna. Jag får önska eleverna lycka till och hoppas att det blir roligt och att de lär sig något. Framför allt att svensk matkultur har rik historia. 😉
Kommer ni ihåg vad gästerna åt när Emil försvann eller vad Ronjas mamma brukade laga?
